Bocaditos de Coco

PROCESO:

1. Mezcla en un bowl el coco rallado, la alulosa, la leche de almendras y el Enterex^® Max hasta integrar por completo y obtener una masa húmeda y moldeable.
2. Toma pequeñas porciones con ayuda de una cuchara para helado y forma bolitas.
3. Acomódalas en una bandeja y refrigera por al menos 1 hora para que tomen firmeza.
4. Sirve frío.

TIPS:

1. Si la mezcla queda muy seca, añade unas gotas adicionales de leche hasta lograr la textura ideal.
2. Pásalas por cacao en polvo sin azúcar para una versión tipo trufa.
3. Guárdalas en un recipiente hermético dentro de la nevera hasta por 5 días.